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第三百九十七章完美寿司(上)

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凌阳思索了一下点头说道说道:“好,我答应了,正好我的人生菜单才刚刚决定了一个甜点,剩余的都还没有决定,等我再次前往美食界的时候,就去看看这种谷物能不能作为我人生菜单之中一份料理。”

“好,我相信,这种谷物并不会让你失望,虽然说有点不好意思,但是能不能请凌阳副所长在以后捕获到了这种谷物的时候,带一些回来,我想要尝尝看它的味道。”马库白看着凌阳有些尴尬的说道。

“这没有问题,”凌阳听见马库白的话,微笑着说道:“本来食材就是要大家一起吃才最好吃嘛。”

“多谢凌阳副所长!”马库白有些激动的说道。

在商定了双方的赌注之后,两人在司仪的宣布之下就开始准备料理了,这次食戟对决的主题,凌阳依然是选择了马库斯最擅长的方面,也就是寿司,而制作寿司,别看着简单,但是真真制作起来还是有很多的讲究的。

寿司的主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道很鲜美,而寿司的分类也很多,有箱寿司、卷寿司、太卷、细卷、手卷、押寿司、握寿司等等很多的种类,虽然都是以新鲜食材和醋饭为主的寿司,但是每一种寿司的味道因为不同的做法,味道上也会有一些差别。

而今天凌阳和马库白做的寿司种类就是握寿司,一般寿司店中,如果没有特别说明要的是什么寿司的时候,就都是握寿司,可以说握寿司是很大众的一种寿司,而越是大众的东西,就越是难以做成料理的形式,但是只要完成了料理一般的寿司,那么必定是十分美味的寿司。

凌阳和马库白的厨艺G7的三人都十分的了解,因此他们一点都不担心两人会做不出料理般的寿司来,因此想要知道是谁输谁赢,那么就需要等品尝过两人的寿司料理之后才能够知道了。

寿司的一大元素就是醋饭,醋饭的好坏,决定了寿司的质量,凌阳和马库白也明白这个道理,因此两人在制作醋饭的时候,都拿出了他们所能够拿出的最美味的醋来。

马库白所拿出的醋是产自酒豪之岛的王醋,酒豪之岛上面有各种酒,王醋就是这些酒融合发酵形成的一种酸酸的醋,其中一点酒味都没有,完完全全就是一种十分高级的醋。

而凌阳拿出来的醋确是让在场的众人都有些惊讶,因为凌阳的醋完全闻不见酸味,有的只是属于水果的清香味道,这是凌阳为了食戟对决而特地准备的果醋,里面不仅用上了他在美食界中捕获的水果,还加入了百变红灵果这种特殊料理食材,虽然这果醋没有王醋那种酸酸的味道,但是凌阳相信,他的果醋绝对不会输给王醋就是了。

在马库白早就准备好的白饭之中倒入了一些淡红色的果醋,凌阳用手搅拌了两下,然后就放在一边静置不动,这样做是让米饭吸收果醋中的味道,在处理好食材之后直接就能够动手捏寿司,而马库白准备的米饭也不是一般的米,这是雪沙米,洁白的好像白雪一般的米,而且煮出来之后并没有黏在一起,而是一粒一粒的分开,但是只要稍微用力就能够黏在一起,十分适合用来做寿司。

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